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Jamón de vaca con tomate cherry, parmesano y rúcula
Cow ham with cherry tomato, parmesan and arugula
Tomate, mozzarella de búfala y albahaca
Tomato ,buffalo mozarella & basil
Carpacho de ternera con limón, apio y parmesano
Veal carpacho with lemon, celery and parmesan
Gambas flambeado al cognac
Prawns flambéed with cognac
Berenjena, salsa de tomate, mozzarella, parmesano, jamón york
Aubergine, tomato sauce, mozzarella, ham & parmesan
Tomate en salsa, orégano, y queso provolone
Tomato sauce, oregano & provolone cheese
Rucula, queso Burrata, tomate seco, alcaparras, y balsámico
Arugula, Burrata cheese, dried tomato, cappers & balsamic vinegar
Lomo de pez Espada cortado finemente, aliñado con limón, aceite, rucula y tomate cherry
Ideal para tomar como entrante y acompañado con un vino blanco, por ejemplo un Greco de Tufo
Pan de chía con salmón ahumado, cherry salteado y aguacate
Pan de chía, lechuga, tomate fresco,mozzarella de vaca, speck
Queso pecorino con salsa cherry a la menta con vinagre y helado de higos