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Nuestra carta de Mencía

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Mencía

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  • Cuatro Pasos

    Este vino de Mencía debe su nombre a las cuatro huellas de oso descubiertas en un vin~edo de viñas viejas sobre suelos pizarrosos ubicado en una de las zonas ma´s elevadas del Bierzo. Esta Mencía berciana realiza una corta crianza de entre 2 y 3 meses en barrica que le proporciona un elegante fondo de vainilla en la copa. La añada anterior obtuvo 95 Decanter.

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 12,00€ Botella
    • 2,20€Copa
  • Ponte da Boga

    Vino tinto elaborado íntegramente con uva Mencía bajo la D.O. Ribeira Sacra de manos de Adegas Ponte da Boga. Este vino un clásico, un vino de bodega de los de antes, fresco y con notas florales. El origen de Adegas Ponte da Bogase remonta a 1898, pero en la década de 1970 cesó su actividad hasta que en 1999 resurgió al amparo de la nueva D.O. Ribeira Sacra y como parte de la Corporación Hijos de Rivera.

    Te gustará...su equilibrio y frescura, que lo convierten en un buen aliado para acompañar una comida.
    Un extra...Adega Ponte da Boga sigue apostando por la vendimia y viticultura más manual a pesar de la dificultad que suponen las zonas escarpadas donde se cultivan sus uvas.
    Sabías que...la zona donde se encuentra la Adega Ponte da Boga posee variedades vitícolas que ya se disfrutaban desde la época romana.

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 15,00€ Botella
    • 2,60€Copa
  • Castro de Lobarzan

    La bodega Castro de Lobarzán está situada en el pueblo de Vilaza (Monterrei). Cuenta con una superficie de 4,2 hectáreas de viñedo propio, en laderas del 7% de pendiente y de suelos arenosos. Una de las funciones de calidad en esta bodega es la realización de vendimias en verde para reducir y controlar las producciones por planta. Toda la uva elaborada es de cosecha propia y los trabajos se realizan de forma manual (poda, vendimia, etc.). La finalidad de la bodega es elaborar vinos blancos y tintos con personalidad, diferentes y siempre respetando la tipicidad de la zona.

    Los Vinos de Castro de Lobarzán  son sumamente disfrutables y golosos en los que reina la fruta.

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 21,00€ Botella 0.75 cl
    • 3,80€Copa
  • Matilda nieves

    Mencia, Ribeira Sacra 

    Construída en una antigua rectoría del siglo XVII y rodeada por 20 hectáreas de viñedo, la bodega está situada en Amandi, localidad natal de la fundadora ubicada en el corazón de la Ribeira Sacra (en el Noroeste de Galicia, España),
    debido a la inclinación del terreno y a su disposición en terrazas que hacen casi imposible el cultivo y recolección de la uva.
    Rectoral de Amandi cuenta con otras 120 hectáreas de viñedo repartidas en distintas áreas de la Ribeira Sacra, así como, con la colaboración de más de 300 viticultores de la zona permitiendo man- tener la esencia de los cultivos tradicionales en sus vinos. La filosofía de Rectoral de Amandi se basa en el respeto al entorno, la potenciación de la economía local y la investigación como base de la calidad y carácter diferenciador, ejemplo de ello son: la vendimia manual y la elaboración de vinos veganos, el cultivo y   con rebaños de ovejas que mantienen limpio el terreno, las estaciones meteorológicas con sensores de temperatura que aportan información útil para   y la creación de levaduras propias a partir de elementos naturales que garantizan la autenticidad del vino y permiten controlar plenamente el proce- so de elaboración.

    • 21,00€ Botella
    • 3,80€Copa
  • Carros & Bueyes
    • Nuevo

    Este vino gallego monovarietal de uva cien por cien Mencía, está abalado con Denominación de Origen Monterrei. Presenta nariz joven, alegre, fresca, con aromas a frutos silvestres. Da paso a una boca agradable, sedosa, donde aparecen de nuevo las notas afrutadas.

    Mencía Carros & Bueyes se obtiene a través de viñas situadas en el ayuntamiento de Oimbra. (Límite con Portugal) donde el suelo está compuesto de esquistos arcillosos, altitud de 450-500 m de altitud. Clima continental aunque con marcada in­fluencia atlántica.

     Lagar de Pintos es una bodega con viñedos antiguos de más de 50 años de media, donde llevan trabajando más de cuatro generaciones mediante una gestión moderna, eficiente y rigurosa, en la que cada paso del proceso de producción es verificado por estrictos criterios de selección y calidad con objetivo último de la procura constante de la excelencia.

    • Sulfitos y dióxido de azufre
    • 15,00€ Botella
    • Copa
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